Praxisbeispiel: Nachhaltiges Wirtschaften Weltweit einzige Bio-zertifizierte Grillkohle: Das Startup NERO steht für nachhaltiges Grillen
Nachhaltige Grillkohle entwickelt von zwei Augsburgern
Oft wissen wir gar nicht, was sich hinter den Produkten verbirgt, die wir wie selbstverständlich nutzen – für die Umwelt haben unsere Kaufentscheidungen aber riesige Auswirkungen. Das Startup NERO hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Menschen für nachhaltiges Grillen zu begeistern.
Gastbeitrag von Stefanie Grübel, NERO GmbH
NERO – Ein zukunftsweisendes Startup
Hinter dem Namen NERO stecken die zwei grillbegeisterten Augsburger Aaron Armah und Jakob Hemmers. Auf einer gemeinsamen Urlaubsreise nach Ghana sahen sie vor ein paar Jahren mit eigenen Augen welche Zerstörung illegaler Raubbau für Grillkohle in der Landschaft hinterlassen kann.
Daraus entstand die Idee, mit nachhaltiger Grillkohle eine echte Alternative zu bieten. NEROs Mission ist es, das Grillen nachhaltig zu machen. Dabei setzt das Startup bei der Grillkohle zu 100 Prozent auf heimische Resthölzer aus ökologischer Forstwirtschaft. Außerdem legt es besonderen Wert auf kurze Transportwege und setzt bei seinen Produkten auf plastikfreie Umverpackungen.
Bekannt geworden ist das Unternehmen durch die Sendung „Die Höhle der Löwen“ auf Vox. NERO zählt zu den 222 nachhaltigen Marken Deutschlands und ist mit seinen Produkten inzwischen neben Biofachmärkten auch in Baumärkten und gut sortierten Lebensmittelmärkten vertreten.
Mit gutem Gewissen grillen
Was ist im Sommer eine der beliebtesten Aktivitäten? Genau – das Grillen. Sobald das Wetter wieder schöner wird, packt man seinen Grill aus und bereitet das jährliche Angrillen vor. Viele wissen gar nicht, wie umweltschädlich ihre Grillkohle ist, denn herkömmliche Grillkohle ist regelmäßig für die Zerstörung von Wäldern, Lebensräumen und für soziale Ausbeutung verantwortlich.
Auch die Auswirkungen der Herstellung von Grillkohle auf die Natur sind verheerend. Jedes Jahr werden hundertausende Tonnen Tropenholz in qualmenden Meilern zu Grillkohle verkohlt. So fallen jährlich mehr als 14 Millionen Quadratmeter Regenwald der Abholzung für Grillkohle zum Opfer – dies entspricht einer Fläche von knapp 2.000 Fußballfeldern!
Mit diesem Problem hat sich NERO umfangreich auseinandergesetzt und bietet mit der nachhaltigen Grillkohle eine ressourcenschonende Lösung.